4 Place Jean Jaurès

13140 Miramas

Sur Place

Du lundi au vendredi midi
de 11h30 – 14h00
Le vendredi soir de 19h00 – 21h30

A emporter et en livraison

Le mardi, jeudi et vendredi soir
de 18h30 à 21h
(dernière commande livraison à 20h45)

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Du lundi au vendredi midi de 11h30 – 14h00
Le vendredi soir de 19h00 – 21h30

Nos événements

Salon des Vins La Pépinière

(Mai 2025)

C’est avec un immense plaisir que nous avons participé au Salon des Vins La PÉPINIÈRE organisé au Domaine de Sulauze chez Guillaume Lefèvre, le Dimanche 18 mai 2025 (salle La Fenière).
Une belle journée sous le signe du partage , de la dégustation et de la découverte.

Ce Salon est centré sur les Néo vignerons, il est proposé afin de les mettre en avant, de les faire connaitre ainsi que leurs pratiques : des productions de vins naturels essentiellement , au plus proche du vivant !
Lors de cette journée nous avons proposé nos différents Arancini Balls à la dégustation , fabriqué en amont dans notre laboratoire.
Végétarien, sans gluten et gourmand, il y en avait pour tous les goûts!

Une superbe expérience pour notre team, que nous réitérerons prochainement !

Domaine de Sulauze

Karina et Guillaume s'installent au Domaine de Sulauze en 2004.

Ils mettent en œuvre l’agriculture biologique puis la Biodynamie dans les vignes, les champs de blé, d'orge, d'oliviers et dans le potager. Actuellement, le domaine compte 30 hectares de vignes, 2 hectares d'orge pour la brasserie, 2 hectares de blé pour le pain, et 5 hectares d'oliviers. Ils cultivent l'ensemble selon les principes de la biodynamie et de l'agroécologie. Ils n'utilisent ni désherbant, ni insecticide, ni traitement chimique. Les vendanges sont réalisées manuellement. Suivi du calendrier lunaire pour toutes les opérations aussi bien sur la vigne qu’en cave. Et depuis peu, ils travaillent une partie de leurs vignes par traction animale. Label Demeter depuis 2013
Découvrir leur site

La Pépinière

5e édition Salon de jeunes vigneron.ne.s

(Edition 2026)

Fondé en 2021, le salon La Pépinière présente les nouveaux talents du vin naturel. Tou.te.s ont moins de six millésimes à leur actif. Cette année, ce sont près de 40 vigneron.ne.s, distillateur.rice.s ,cidriculteur.rice.s et brasseur.euse.s venu.e.s des quatre coins de la France qui se rassemblent le temps d’une journée dans le cadreidyllique du Domaine de Sulauze :

  • Brasserie Mosaïque, Mare Nostrum Vini, Les Davoche, L’Ubac, L’Eau Qui Dort, Dégaine, Paul Chabal, Les Hirondelles, Léah Anglès, Domaine du Bon Pas, Etienne Seignovert, Distillerie Garagaï, Karma Village, Les Vignes de Paulette, Cyprien Lireux, La Mutine…

Programmation :

  • Dégustation ouverte aux professionnel.le.s et particulier.e.s
  • Restauration en continu avec Bouchées Doubles (Arles), Capo Pazzo (Miramas), huîtres naturelles, cookies…
  • Marché de producteur.rice.s de 10h à 16h :
    • Vente de plants potagers par la Pépinière Mastoc, chouchous upcylés par Albahr Studio, coutellerie par Le Couteau du Zouave, céramiques par Judith Lasry & fripes par Scratch.
  • “La Pépinière sous la lune” : soirée de 18h à 02h
    • DJ Set Messe Basse, kebab par La Ferme de Mayrinhac & buvette 30€ all inclusive !

La Pépinière

La Pépinière

La Pépinière Dimanche 18 mai - De 10h à 18h 10 € l'entrée avec un verre de dégustation | Domaine de Sulauze, Chemin du Vieux Sulauze RN 569 D - 13140 Miramas [ salon.la.pepiniere@gmail.com | Insta : salon.la.pepiniere | Jill 06 48 72 61 81]
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*Photos par Sophie Roux & Stéphanie Davilma II Illustration Darius Chapuis