Notre Carte à tendance italienne
L'Ardoise du Capo à consulter au restaurant
Ardoise évolutive au gré des saisons, de vos souhaits et .. . des envies du Chef !
Au plaisir de vous retrouver et recevoir dans notre restaurant.
Notre Menu
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ENCORNET FARCI à LA SICILIENNERecette de papy Giuseppe , émulsion parmesan et pasta
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Poulpe grilléeNduja (spécialité calabraise ), frites de polenta Mayo à l’ail noir* (*selon saison)
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LASAGNE DE BOEUF -
PAZZO BOWLSalade freestyle en fonction de la saison
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ARANCINI ballsBoules de riz panées et frits garni neuf ou gambas selon le moment
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Aubergine Parmigiana -
PANZEROTTIChausson frit des Pouilles garni au bœuf haché , tomates confites, emmental mozza (l’hiver au foie gras maison )
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Rital Keb
Création du Capo, pain maison, effiloché d’agneau ou bœuf ou poulpe grillé, chou rouge, oignons, salade…
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Filet de boeuf grillé
Filet de bœuf grillé au Barbecue japonais, binchotan
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Cannelloni farcis du moment
Joue de bœuf, cerf, pot au feu...
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Aile de Raie
Capres et olives
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LASAGNE DE BOEUF 11,00
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ORECCHIETTE GORGONZOLA 15,00€
Sauge et basilic
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PASTA AL RAGÙ 19,00€
Effiloché de joues de boeuf, sauce bière brune et carotte
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PASTA AUX SEICHES 21,00€
Sauce tomates, câpres et olives
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ARANCINI AUX 3 FROMAGES (3 pièces) 15,00€
Emmental, Gorgonzola et Tallegio
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PAZZO BOWL GAMBAS 21,00€
Gambas panées xS, mesclun, nouilles de riz, avocat, tomates cerises, olives, artichaut, pesta Genovese, oignons frits
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PANZEROTTI
(chausson frit garni, spécialité des Pouilles (Bari))
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• LE GIUSEPPE 16,00€
Boeuf haché du boucher, emmental, mozzarella, tomates séchées, pesta Genovese, oignons frits
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• LE COIN-COIN 24,00€
Boeuf haché du boucher, foie gras, pesta pistache, emmental, mozzarella, oignons frits
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• LE BIQUETTE 17,00€
Chèvre frais, miel de la Miellerie de Sulauze, butternut, noix
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• LE RICAIN 16,00€
Bœuf haché du boucher, Cheddar, sauce Ricaine, oignons rouges
Notre menu complet est disponible à la Commande en ligne
Nos desserts
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Nos boissons
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JUS DE FRUITS DU TARN "LA BONNE ÉNERGIE" 25 cl 5,00€
Pomme-gingembre, pomme-bergamote, orange, pomme, pomme-kiwi
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LIMONADE ARTISANALES BIO SICILE 27,5 cl 4,60€
Nature, citron, orange sanguine, grenade
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THÉ GLACÉ PÊCHE MELON DE SICILE BIO SICILE 27,5 cl 5,00€
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GINGER BEER OU TONIC 33cl 5,00€
Brasserie de Sulauze Miramas
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BIÈRE BLONDE ICHNUSA 33 cl 4,00€
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BIÈRE (artisanale) 33 cl 5,80€
Blonde, ambrée, IPA ou blanche
Brasserie de Sulauze Miramas
Nos vins
Prochainement, on vous invite à découvrir notre cave en ligne !
On vous invite à aller visiter notre…
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